En Eyco, hemos llevado a cabo estas semanas la calibración de diversos refractómetros para empresas y entidades de diferentes sectores industriales. Desde la industria alimentaria, pasando por empresas del sector automotriz, hasta el control de calidad en distintas entidades públicas, estos dispositivos son fundamentales en un amplio rango de aplicaciones tecnológicas y científicas.
Pero, ¿qué son los refractómetros?
Un refractómetro es un instrumento que mide el índice de refracción de una sustancia, es decir, cómo cambia la velocidad de la luz al pasar de un medio a otro. Esta propiedad física está directamente relacionada con la composición del material, lo que permite evaluar la concentración de solutos en una solución.
Entre sus aplicaciones más comunes encontramos:
- Grados Brix: utilizados ampliamente en la industria alimentaria para medir la concentración de azúcares en jugos, mermeladas y bebidas.
Escalas específicas como:
- ºOechsle, para vinos.
- ºBaumé, para líquidos densos como siropes o aceites.
- ºKMW (Babo), otra escala para vinos.
- Zeiss, una escala clásica en óptica y líquidos.
- Fructosa, glucosa y azúcar invertido, fundamentales en confitería y panadería.
- Porcentaje de cloruro de sodio, esencial en soluciones salinas o productos farmacéuticos.
Gracias a esta versatilidad, los refractómetros no solo son esenciales en el control de calidad alimentario, sino también en sectores tan diversos como la química, la farmacéutica o el automotriz, donde pueden usarse para medir propiedades de fluidos como aceites o anticongelantes.
La calibración precisa de estos equipos es clave para garantizar resultados confiables y reproducibles.
